Probabilmente il tuo triac è un po’ duro certamente che con meno di due Volt non si regola nulla. Puoi provare a ridurre la resistenza di potenza in serie e nel contempo metti uno zener di protezione in parallelo allo Elettrolitico. Il valore dello zener lo scegli in maniera da non superare la tensione di lavoro max dello operazionale.
